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分卷阅读279 (第1/2页)
闷,所以他虽清楚她的心,唯一能做的却是不去理会。于是到了某一天,林嫣彻底崩溃了。即使时间倒流,梁敏依旧不知道该如何是好,他只知道他不会放手,他只知道他一定要把她留在他身边,至于该怎么留住她,至于留住她之后日后该怎样解决从前积攒的矛盾,他却一点头绪也没有。他感觉到一阵刺心的心有余而力不足,焦躁感更加强烈。林嫣已经觉察到他的目光,刚刚吃了好东西时眉飞色舞的笑容瞬间僵硬下来,她没有去看他,却能隔这么远感觉到他因无措而产生的焦躁,她深深地垂下眼眸。心里同样是一阵复杂的混乱,她抿了抿嘴唇。赛台上,终于轮到相思绿的上菜时间,相思绿握紧了帕子,下意识瞟了苏妙一眼,紧接着直勾勾地盯着评审席。相思绿制作的饺子亦有些特别,翡翠白玉饺。选用脆嫩的生菜。将花菇、木耳、蒸过的芋头全部剁碎放在一起,倒入猪rou馅,加鸡蛋、鲜酱油、黄酒调成馅。生菜用热水烫软之后。用生菜将rou馅包起来,上锅蒸熟,出锅后佐以酱汁食用。烫过的生菜呈半透明状,翠绿与雪白交织的叶片因为被烫软。色彩越发诱人地衔接在一起,菜叶透而薄。吹弹可破。夹起一只咬上一口,即使生菜已经烫软却仍旧青脆,咬上去时,耳畔仿佛能听到脆生的叶片在被咬断时发出细微的“咔吱”声。生菜没有半点生腥味。亦没有被泥土浸染过的味道,反而隐隐含着一丝甘甜。甘甜的青菜混合着鲜嫩多汁的rou馅于口中融化,滋味出众的酱汁非但没有抹消掉翡翠白玉饺特有的自然清新。反而更提鲜了。生菜的叶片中含有水分,在咀嚼的过程中。生菜的嫩翠和猪rou的绵厚纠缠在一起,生菜的汁液与猪rou里的油脂被完美地融合起来,脆中带着醇,香中带着甜,不油不腻,唇齿生香。这一款饺子很受在座女子的喜欢,蔬菜与rou类融洽地结合在一起,用叶菜做皮吃起来不腻,更爽口。男性评审就不太买账了,生菜特有的清香脆生的口感在他们看来更像是喂兔子的。更何况相思绿的这个翡翠白玉饺,虽然是用生菜包的,呈现出青白相衬的半透明色,但因为馅料蒸熟后的颜色微暗,暗色调的馅料被青白透明的生菜一衬,感觉就不是那么美观了,这大概也是相思绿没想到的。用菜叶包馅,最后包出来的形状通常是卷状物或球状物,相思绿包出来的球状体摆在青釉盘子上,看上去并不怎么起眼,相思绿在扫了一圈评审们的反应后就觉察到了不妙,虽然依旧保持着高傲的派头,手中的帕子却捏紧。成品做出来之后她也感觉不太好,本来是想以心思巧妙取胜,现在反而弄巧成拙,都怪常起把生菜烫的时间太长了,想到这里,她狠狠剜了常起一眼,把常起看得欲哭无泪。常起自认为他烫菜的时间没有问题,他一直觉得是大小姐的创意有问题,却不敢言语。佟染的作品让人很意外,也很特别,不管是用料上还是做法上。他是全场唯一一个用了煮这种方式的参赛者。他的饺子是先煎后煮,与只用煎的方法相比,他更胜一筹。因为谁都知道,煎饺只有在才出锅时趁热食用方能吃到煎饺的外酥里嫩,可这么多选手,饺子得一道一道上,评审得一个一个吃,一来二去耽搁了时间,现在又是春风劲吹的时候,
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