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分卷阅读199 (第2/2页)
个是点菜兼职厨师的老板,另一个大概是哪来兼职的中年妇女,只负责收银和擦桌洗碗。“小莲,我们一起叫。”小刘看着对方的眼神里都快加入了渴求。“……行的。”她看了下价格,只要别点太多,还是在可以接受的范围。“老板,我要一个芝士奶酪猪排加饭加rou酱;一碗牛杂粉!”“行!”屋里的裴闹春利落地答应,猪排是他事先准备好的,纯手工做的,芝士奶酪都用的是好牌子的东西,至于包裹在外头的炸衣,那是私人秘方,他利落地选好了时间,便反身到后头,先是捞了粉,店里用的是细的圆米粉,牛杂粉就得该用细粉,入味,方便吃,打了碗汤,放入小锅,随手用筷子搅拌,任凭它浮浮沉沉,这道菜,讲究的是用料好、实在,和那汤底的把控,中药材、香料早就包成小包沉在了底,大块的牛骨并自制的牛油,煮的时间长了,已经化在里头,连多的调料都不用放太多。他时间掌握得很好,这回功夫已经打出了个半圆形的饭,丢在了特制的方型盘子上,旁边扑了点切好的蔬菜丝解腻,把吸过表面油的猪排痛快切开,猪排是厚的,足足有两根手指并拢粗,切大块,里头的芝士奶酪潺潺而出,这时已经被放到了盘中,在最后洒上两满勺的rou块酱,色香味已经齐活,回个身,时间刚好,在预先放好香料的碗里,把这米粉连汤倒入,剪好带筋牛rou块、百叶、牛肠等,唯一只缺的是那把葱花或是水姜丝——餐厅桌上都有,按个人习惯放。“行了,小姑娘,多吃点,瘦的。”裴闹春拿起盘子,放在了柜台上,一左一右的两道菜,明明八竿子打不着,却因为同样美味,达成了微妙的和谐,他招呼起了下一个顾客,明明没有过多和人寒暄,可他却奇妙地要人觉得他豁达又态度好。“开吃。”小刘郑重其事地双手合十,象征性地随便说两句,就动起了筷子,她第一口猪排放到嘴里,立刻眯着眼,露出了幸福的表情——不知是如何处理后,咬下去不塞牙又扎实的rou,充分的rou汁和香脆的酥皮发生碰撞,却不互相影响,芝士奶酪还发着烫,能拉出好长的丝,放到嘴里,能清晰的感觉到存在感,她夹的这块,只碰到一点rou酱,却也能立刻被对方咸淡适中,挑人味蕾的口味征服,“好吃!小莲,你快吃!”吃到美食的人,连眼前这才是第一天看到的同事,都觉得慈眉善目起来。姜小莲头回看见人把食物吃成这个样子,她向来不注重口腹之欲,随口打了一汤勺牛杂并汤,放到了嘴里,牛杂处理的很干净,在有牛味的同时,又不出现其他奇怪的味道,药材的比例把握得刚好,丝毫不让人觉得苦涩,汤底醇厚,明明飘着点油,却只觉得是丰富口味,完全不腻人,她忍不住喝了第二口,眼神都放着光——“好吃?”小刘忍不住问?“嗯,特别好吃!”那还等什么呢?两人不多说话,一起埋头苦吃起来,就像店铺里的其他顾客,唯有吃得肚饱之后,才能得闲聊上几句,谁让这两个餐,一个热乎到让人忍不住一饮而尽,一个则稍微耽搁,就可能失去特殊风味呢?裴闹春满意地看着一屋子的动静,点了点头,他抽屉里,收着的是一个价格中等的支架,用于稳定手机拍摄的,他最近又干起了老本行,直播,只是这辈
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