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分卷阅读98 (第1/2页)
赵香云上次吃这东西,还是在家当姑娘的时候呢,大虾勉强能凭借多年做菜经验弄一弄,鱿鱼是真的不会做了。王秀琴炖菜还行,不会炒菜。吴莉这个做大嫂的人不错,但有一说一,她做菜是真难吃。李福蓉更是没人敢指望了。小姑姑站出来了!她平时什么杂书都爱看,在某本杂志上还真的看过鱿鱼的做法。平时在家里也帮忙做过点饭菜什么的,只是过年时候的大菜没做过罢了。妙妙和丹丹都跑去围观,看着小姑姑露胳膊挽袖子的,颇有点大厨的风范。她把鱿鱼洗干净切成大片,鱿鱼须也一点点洗干净。大片改刀成菱形的网格,鱿鱼须稍微改几刀,青椒胡萝卜也都切成菱形片。加蒜末辣椒酱爆香,鱿鱼片刚下锅就卷成了一个卷!妙妙和丹丹都惊奇地在旁边看着,小姑姑这心才落在地上。最后年夜饭桌上,苗玥第一次做的菜,大家还都挺捧场的。“这个好吃,鲜灵!”妙妙喜欢吃鱿鱼爪,又有咬头又好吃。当然,奶奶做的猪rou也超级好吃。这超过了三百斤的黑毛猪,真的像是孙老大说的一样,什么佐料不加、下水一烀就香出几里地去。把大肘子、排骨、猪蹄和几块五花rou都烀上,赵香云还做了个拿手的炖rou。五花rou切成小块之后,锅里头一点油都不加,光加水和盐,一点点儿地把肥rou里头的油都炖出来,最后再加点酱油和冰糖提鲜上色。饶是过年满桌子鸡鸭鱼rou,这原汁原味的炖rou也香得叫人停不下筷子。妙妙的小嘴使劲儿一吸溜,整块连肥带瘦的猪rou就都进肚子啦。吃完年饭,才下午四点钟。按照本地习俗,年饭下午吃,半夜十二点吃的那一顿饺子,那才是重头戏呢。赵香云觉着今年运气好,想叫几个小的都熬到晚上,特地叫苗老师多买了鞭炮和呲花,让几个小孩子都放个够。大人们团团坐在热乎乎的炕上包饺子,今年要包牛rou一兜rou的大饺子,素馅儿也做三鲜馅,里头加了虾仁。老太太做一兜rou馅儿的饺子有绝活,只不过之前家里头穷,没有机会施展。这饺子先下水煮上一次,漂起来就立刻捞上来,这才放到屉上蒸。这样的蒸饺吃起来柔嫩,又不像是纯水煮的饺子那样rou味儿搀了水。新买的大彩电放着春节联欢会,大人们喜欢赵丽蓉老师,孩子们都凑过去看刘德华唱。不过,平常家里头管得严,怕几个小孩子近视眼戴眼镜,晚上不给看电视,都早早睡觉。这会儿才十点钟,几个小孩就都困得不行了。只有苗玥一个勉强算小孩的姑姑辈还精神着。“瞅我老闺女,咋这么精神?上大学了是不是天天搁外头玩到老晚才回宿舍?”小姑姑赶紧辩解:“才不是呢!我们宿舍天天十点就关门,还查寝。我这不是晚上看书嘛!”妙妙困得都坐在那睡着了,这会儿听着小姑姑说话,一激灵醒了。“妙妙别睡啦,”小姑姑回房间找了两根塑料绳出来,教两个侄女编手链,“给妙妙编个手链玩!”小姑姑手巧,给妙妙起了个头,还把自己一条旧项链上头的贝壳珠卸下来穿上去。“妙妙想编个什么颜色的呀?咱家妙妙喜欢绿色,是不是?”“编个紫色的,给然
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