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分卷阅读782 (第2/2页)
以往的船走的都要远,打上来的虾种类我也不认得,不过味美。我用了御用的冰美人,你也尝尝,阿味他根本没兴趣,湘王殿下又不吃生食,我一个人吃好无趣。”冰美人是宫中特制的一种冰酒,位列皇家十大名酒之一,这碗醉虾可下了血本。苏妙自然是要尝的,欢快地走过去,拿起一只虾,三下五除二剥去虾壳。“咦,剥虾好快!”回甘惊叹,盯着她沾了酒水和虾汁的漂亮手指,含笑赞道,“不愧是名厨,剥虾的手法真漂亮!”“多谢。”苏妙亦笑嘻嘻地感谢夸赞,也不在意他是否出自真心,迫不及待地将剥好的醉虾放进嘴里。一股清冽爽口的酒香冲鼻,不愧是宫廷御酿,醇澈的烈酒冲走了海水的腥味,保留了海物特有的鲜美,和新鲜海货的冰透凉爽进行激烈的碰撞,形成的特殊口感让人有晕眩了一瞬的错觉。当这激荡的感觉仿佛到达了终点一般消散过后,虾的口感传递而来,柔软紧实富有弹性,还带着一丝浅浅的甘甜萦绕在舌尖。“甜的?有点像甜虾。”苏妙扬着脸,品了一会儿,皱了皱眉,说。“甜虾?真是个简单到让人生气的名字,起这么简单的名字你对得起这只虾吗?!”回甘指着被她吃掉的虾不满地谴责。“甜虾做醉虾太可惜了,酒味太浓,把虾本来的鲜甜味都盖住了。”“我也知道,可是没有更好的法子了么,用芥菜籽酱还不如做成醉虾!”回甘用筷子敲着碗沿,嘟着嘴说,一副人家已经尽力的模样。“比起醉虾,我更喜欢用冰镇上,沾玫瑰酱。”“花做的酱?”回甘扁起嘴,他并不怎么喜欢用花做香料。“颜色,是颜色!我听小味味说梁都有红菜头?”苏妙兴致盎然地问。“有啊,两年前从科西国送来的种子,我庄子上就有种,不过论甜味我更喜欢甘蔗。”“厨房在哪?”苏妙问。回甘眼睛一亮,立刻唤人带她去,苏妙无视冯笛满脸泪痕瞪着她的眼神,转身走了。纯娘见苏妙走了,慌里慌张地跟着,刚才的泼辣劲过去,这会儿她又变怂了。“殿下!”冯聪见自己被这样无视,先前只是碍于和冯笛是兄妹不能作壁上观这会儿却真火了,上前一步,锐声道。“到底要做什么呢!”回甘充满期待地摩挲着下巴,等于是把冯聪的话打断了。冯聪看了他一眼,心微颤,忽然不知道该不该继续说下去了。苏妙很快回来,手中的瓷碗里是玫瑰色透明清澈的酱汁,虽是酱汁,却完全看不出黏腻浓厚,就像是剔透的玫瑰花汁一样漂亮可爱,难怪被叫做是玫瑰花汁。苏妙走到桌前,拿起篮子里的虾,掐头去尾,除了虾线,取一柄薄如蝉翼的小刀,将洁白水润的虾rou削成大小相等的均匀薄片,摆放在瓷盘内的碎冰上。即使是再大的虾,虾毕竟是虾,将湿漉漉的生虾rou在手中削成薄片着实不易,更何况是那因纯熟而惊人的手速,引来许多人惊叹的目光。“我还是第一次看见一个厨子居然有这么厉害的刀功!”青年们开始窃窃私语。“跟我大哥在军中时玩刀子的手段有一拼!”“这姑娘的手段真了不得!这是要做什
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