字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一章
分卷阅读687 (第2/2页)
。纯天然的米香,纯自然的米香,被浅淡的竹香所烘托,并没有失去自己本真的味道,甚至本真的味道比起平常时更容易让人感受到,竹子的清新没有喧兵夺主,反而更好地将作为主料的碧粳米本身自带的幽淡清香很好地衬托出来。粳米饭是日常生活中最常见的饭食,梁都人基本以大米为主食,这粳米饭是普通人家每顿都会吃的东西,就算是比普通粳米更昂贵的碧粳米亦是梁都中富贵人家每天都会出现在餐桌上的饭食,因为吃的常了,已经习以为常了,人们完全把大米当成了一种习惯,一顿不吃觉得浑身不舒坦,但这仅仅是一种习惯,你若是问他大米到底有什么魅力之处,不见得有几个人能答上来。这只是一种主食,不用它来配菜吃总会觉得饭桌上少了什么东西吃着不舒坦,可米饭到底有什么好吃的,这个问题真的很难说出答案。不仅是吃食,当任何一个成为一种习惯时,这个“一个”都将变得平凡普通,很难再觉察到其灵魂深处那最为纯粹的盎然生命力所积蓄的魅力。这种时候最需要的就是将其换一种方式呈现在他人的眼前,当关注者的目光因为好奇将自己中意的事物牢牢锁定住时,“发现自己中意的事物的魅力”这种能力才会悄然上线。只有注目到了,才会带着发掘的目光去深深地体会那被习惯掩藏住的魅力。梁铄在彩虹竹筒饭上看了一会儿,拿起龙筷,夹起一段彩虹竹筒饭放到嘴边,咬了一口,再看时,竹筒饭的横面上依旧是一道绚丽的彩虹,可见这道彩虹是始终贯穿在整个竹筒之中的。不仅是心思巧妙,手艺亦相当了得,这竹筒的宽度虽然不算太窄,但绝对算不上宽阔,在这样的条件下纵使使用了模具,想要将七色糯米以七彩虹的形状填入用碧粳米作为“画布”的竹筒内,实在是一件很困难的事,这不仅仅需要一双巧手,还要拥有超过寻常人的耐心。因为是用七色米在碧粳米中央拼出七彩虹的形状,还是在并不宽敞的竹筒内进行的,在填米的过程中只要有一点失误或者出现米和米之间没有压紧的情况,这个竹筒饭便算做坏了,就是如此的严苛甚至是刻薄,这是需要十足的耐心和细心的工序。此时人们才明白之前为什么有很长一段时间他们看到赛台上三个助手围着主厨干站着,只有主厨一个人在包围圈内凝神忙碌着,当时还有人嘲笑那几个助手没用,然而像这样精细的活计,不是每个厨师都敢夸口说自己能做到,就是连一方名厨都不敢说自己能够毫无顾虑地去cao作这一套跟雕刻师在玉石上做雕刻差不多的精细活计。这一场赛所有的竹筒都是苏妙填的米,中间拼出彩虹形状的七色米每一种颜色厚度大概是一寸左右,这种厚度从竹筒饭整体来看算是比较适中的,整个竹筒饭中最为精华、最为精妙也是最为奇妙的部分正是在这一寸的厚度里,竹筒饭的横切面从外观上看是七色虹的形状,再仔细观察一下,对美食稍微有点讲究的人便能看出来这彩虹的七种颜色是由七种不同颜色的糯米拼成的,只不过因为制作者精妙的手艺,所以看上去真实生动,充满了鲜活的生命力,对美食再有一点研究的人通过经验能够猜到这些糯米之所以能够呈现出不同的颜色,是因为被各色果蔬植物的汁液浸染过,因此变了颜色。带颜色的
上一页
目录
下一章