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分卷阅读569 (第1/2页)
香料腌制过的五花rou滚过碾碎的大米,跟炸过的面筋一起包进洗干净的荷叶里,再用湿泥一裹,用火的温度将其烤熟烤透,吃的时候敲开最外层烤干的泥巴,展开荷叶,一股清香扑面,粘过大米的五花rou其中的油脂已经被大米吸收走,只剩下淡淡的米香和清浅的荷叶香,米粒碎均匀地粘在五花rou上,充分吸收了油脂的米粒香浓多汁,口感润滑,里面的五花rou更是肥而不腻,瘦而不柴,配上炸得香酥又颇具弹性与韧劲的面筋,爽滑鲜脆,香气袭人。荷叶是夏末秋初最受欢迎的一道时令佳肴,用荷叶包裹了五花rou和碎米蒸食,不仅有米香、rou香,更有荷叶的清香,肥美香浓,沁人心脾,食之后唇齿留香,回味无穷。“这面筋是一个败笔。”苏娴一边吃一边评论道。“没法子,二姐又不能在这儿现制面筋,只能用庄子上的厨子做的面筋,除了面筋,这荷叶rou还是挺好吃的。”苏婵蹲在地上,嚼着荷叶rou说。“大姐,二姐,三姐,咱们这么干好吗,跑到厨房去又是偷面筋又是偷红薯土豆的,万一被人发现了,那些人会嘲笑咱们的。”相当没有存在感的苏烟捧着一块荷叶rou,一边斯文地小口吃,一边说。“你担心那你就别吃啊”苏娴瞅了他一眼,伸手去夺他手里的荷叶rou。苏烟愣愣地看着她伸过来的手,在她的手就要碰上他的荷叶rou时,他立刻缩回手躲过去,护住自己的荷叶rou,纠结地皱起一双眉,咕哝着说:“我又不是那个意思,我是说,这里的人本来就瞧不起咱们,若是被他们抓住把柄说闲话,他们会更看不起咱们的。”苏家三姐妹齐齐看向他。把他看得浑身不自在,讪讪地垂下头,眼圈微红,心想自己是不是太软弱了。若是将这不安的情绪传染到三个jiejie身上,他这个苏家唯一的男丁也太没用了。苏妙看了他一会儿,叹了口气,语重心长地道:“烟儿,他们是皇亲国戚。咱们只是普通百姓,你不觉得他们要是看得起咱们才奇怪吗”苏烟微怔,眨巴了两下眼睛,抬头看了她一会儿,重重点头:“二姐你说的好有道理。”他都无言以对了。“老娘把你养这么大,就是为了让你看人脸色活着的”苏娴不悦地哼了一声,鄙视地瞅了他一眼,一副看烂泥扶不上墙的样子。“大姐,我有被你养过吗”苏烟想了想,怯生生地问了句。苏娴在他的脑瓜子上狠狠地拍了一下。火大地道:“白眼狼,老娘没养你”苏烟怕怕地抱住脑袋,不敢再纠结这个问题,想了想,他还是很有原则地强调了一句:“不过我还是觉得咱们偷拿厨房的东西是不对的。”“什么叫偷这红薯、土豆、面筋、五花rou都是放在厨房的,又没人看守,咱们只不过是拿来用,省得他们晚上全部丢掉浪费,荷叶也都是在这池子里拔的,就算咱们不拔。他们早晚也会拔了去扔掉,这么大一个庄子,就算梁敞他再穷也不至于舍不得两颗土豆两片破荷叶吧。”“这分明是两回事。”苏烟小声咕哝。“王爷也会穷吗”苏婵惊诧地问。“会吧,王爷肯定也有我们这些普通人想象不到的烦恼。家大业大,又没个能计算的女人帮他打理。”苏娴想了想,颇为感慨地说。苏婵直勾勾地盯着她。“干吗”苏娴觉得她的眼神仿佛是在嘲讽她,没好气地问。<
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