分卷阅读319 (第1/2页)

    响口感，再早一点出锅还没有完全断生同样会影响口感。rou丝和竹笋都采用了逆纹切丝切片的手法，这样更能增加rou菜鲜嫩的口感。

这一次的菜是由苏妙先上的，因为周诚这一局打算更精确地运用将简单菜变化复杂的烹饪手法，他在将竹笋和rou丝过油，出菜自然比苏妙慢了许多。苏妙在菜甫一出锅时就让伙计给评审上了菜，这道菜趁热吃才好吃。

她又盛出两盘下了台，笑眯眯地递给守在观众席入口处的伙计，让他们交给一直眼巴巴望着赛台的观众们。

如果说之前的清炒芸薹观众们并不感兴趣，在评审们品尝过之后纷纷打了高分之时，他们就已经对这一场素菜对决产生了浓厚的兴趣，一见盘子被送下台来。纷纷伸出手就要接。拿出自带的筷子，一大帮人围成一团端着两个盘子开始大吃特吃，有几个还差点为了吃打起来。

苏妙重新回到赛台。望着大家吃的很开心的样子，不由得弯起眉眼，嫣然一笑。

回味看了她一眼，不由得唇角勾起。漾开一抹轻浅的笑意。

就在这时，苏妙突然盛出锅子里还剩下一点的竹笋rou丝装进小碟子里。拿起筷子，站在灶台后面大口吃起来。

本来望着她浅浅微笑的回味见状，忍不住抽了抽眉角。以他的教养，他是很反对在大庭广众之下大口吃东西的。但和她在一起这么久，如今的他已经习惯了，也不再说她了。反正说了也没用。抬头看了看太阳，他望着她问：

“你很饿？”

苏妙一边吃一边点头。理由充分地望了望头顶的日头，一本正经地说：“这都快中午了，我当然会饿。”

回味又一次抬头看了看太阳，无语。

“小味味，你也来尝一口吧。”苏妙笑眯眯地说着，夹了一筷子竹笋rou丝送到回味嘴边，“天天做菜给评审吃，自己却连一口都吃不到，正好今天有剩，你也来吃吃看。”

回味见她把筷子伸过来，大庭广众之下他一阵难为情，有些尴尬地道：

“我说你，这是在赛台上……”话还没说完，嘴里被塞入一筷子竹笋rou丝，他立刻闭了嘴，像一只被塞入沙粒立刻合闭嘴巴的大河蚌。

苏妙抿着嘴吃吃地笑。

回味的脸色有些发青，然而当爽滑鲜嫩的rou丝轻盈地划过舌尖时，眼前打了个闪似的，让他全身一震。

在这场大赛上他只是苏妙的助手，他只负责辅助，并不直接参与烹饪，像竹笋rou丝这么简单的菜也压根用不上三个助手，在烹调的过程中他只是遵照苏妙的指示打下手，至于做出来的成品怎么样，他并不清楚。当一口清新清香的菜肴入口时，整个人似突然平静了下来，有一种说不出的舒坦感觉。仿佛在阳光明媚之时置身于悠悠然的田林之间，笋的清香rou的滑嫩完美地结合在一起，竟是一种让人心情欢悦的野趣。

虽然只是一盘小炒青菜，却并不是上不得大台面的，那种吃上一口就会让人觉得愉快畅意的感觉其中蕴含着的韵味值得人静静地去品尝，当人的心平静下来之后，细细咀嚼，其中的滋味甚至比吃到fèng髓龙肝更能让人觉得愉悦，吃过的人无不为之弯起眉眼，莞尔一笑。

赛台下的评审席上，评审们全都沁着头一筷子接一筷子地夹，都已经轮到周诚上菜了，伙计将盘子端到评审席上，评审席上的众位评