分卷阅读110 (第2/2页)

的是，金贵东西还是紧着儿媳孙子的。

对此，许学军已经习以为常了。唐耀祖也是高高兴兴的告诉街坊邻里，他婶儿拿他当亲儿子看，反正他的待遇跟许学军是一般无二的——都不受待见。

而唐婶儿往菜市场多跑了几趟，就又招来了老顾客。

就是早以前，开在街口拐角处那家熟食店的老板娘，先前老来他们店里买卤rou解馋，只是因为唐红玫躲乡下生孩子去了，她觉得味儿没以前好了，加上店铺也搬家了，已经很久很久没过来了。这回，还是唐婶儿老往菜市场跑，俩人碰面聊起来了才知道唐红玫回来了。

“大妹子你这卤rou味儿就是好，可比我家做的好多了。我呀，这一年多就光惦记这个味儿了。”熟食店老板娘一边挑着rou一边跟里头的唐红玫打招呼，“就是咱们现在离得远了，我家那店就我们俩口子忙活，不然下回叫婶儿帮我带个两斤？”

唐婶儿倒是无所谓，闻言当下就答应了：“我现在天天往那头跑，啥时候想吃了你跟我说一声，我第二天保准帮你拎过去。”

“那敢情好。”熟食店老板娘高兴了，“其实要我说，你们也可以搬去那边，横竖我们家又不止卖卤rou，我家那口子做的酱rou、腊rou味道都可好了！”

卤rou店是专门卖各种卤制品的，事实上唐红玫这边主打还是卤猪rou、卤杂碎，以及辣卤鸡爪、鸭头之类的，连卤蛋都是附带的。

可那家夫妻熟食店，品种却是着实不少，卤rou只有少少的一两种，主打是各种酱rou以及腊rou，他们家的腊肠能保存很长时间，煮熟后切几片就能下饭吃，在县城里很是受欢迎。

严格来说，两家卖的东西虽然偶有重叠，但问题不大，唯一的问题就是……

“我当时一个犹豫，没来得及盘个摊位下来。现在就算想去都不成了。”唐婶儿那叫一个懊悔啊，每每想起来都忍不住扼腕叹息。偏偏现在菜市场的生意太好了，傻子才会把到了手的铺面让出来。

熟食店老板娘也点头称是：“对对，就连我守在店里，都老能碰上来问铺子租不租的。不然我帮婶儿你留意下，到底我也是天天蹲菜市场里的。”

“好好，你啥时候想吃了就跟我说一声。”

唐婶儿特地给多加了些添头，喜笑颜开的把人送走了。唐红玫却忍不住陷入了沉思中，家里开的是卤rou店，可她梦境里的卤rou却不仅仅只有这几种，也许是时候重新制作新的卤方了，再不济也该将原先的方子更为优化一些。

卤是传承了千年的烹调方式，品种更是多得数不胜数，光是各类卤方就有成千上万种。

梦境里的那些极品卤方，无一不是经典中的经典，有些更是耗费了几十年的工夫精心制成的。可唐红玫当初复原时，因为材料有限，其实是做了很多简化的。

认真的考虑了一下，唐红玫决定暂且不增加新的品种，不过可以将卤水加以改良，只要卤水能更为接近古方，卤出来的rou类自然味道会更加香醇鲜美、润而不腻。

不过，唐红玫也有个顾虑，她不能直接将原材料说出来，这跟先前要辣椒不同，毕竟辣椒本来就是她能够接触到的调味品，可古方里头的很多调料，都是寻常人根本连听都没听说过的。

思来想去，她只能借口想去菜市场逛逛，希望借此看能不能寻