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r>哦，差点忘了，还要帮家里那位留守儿童打包一份，免得回去被抱怨。

期间赵谦注意到一点，他们的位置距离厨房有一段距离，但是菜送到桌上，温度依旧保持地很完美，说明确实是极专业的。

如果按照这个标准做下去，不说做大，起码维持经营是不成问题的。

不要觉得维持经营很容易，国内倒闭的高级餐厅可不少，包括之前的某大型连锁品牌。

说起高级餐厅倒闭的原因，赵谦不是专业人士，具体原因也分析不出来，不过就他自己觉得和理解的，应该是经营理念方面跟不上市场变化吧。

一个是政策变化。

八项规定的出台，对餐饮行业来说是个巨大的打击，营业额跟利润快速下降，有数据显示，餐饮行业少的下滑25%，多的下滑50%都有。

不仅如此，而且市场竞争也愈加激烈。越来越多的集团开始涉足餐饮，中高档不等。这些连锁品牌模式都差不多，餐饮工厂化，做出来的味道都相差无几，甚至还可能是同一个供应商。

要知道餐饮行业本身就很注重时鲜效果，这样一来，品牌效益无形中就大大削弱了。

第二个嘛，则是现代家庭人口结构的变化。

过去咱们都是一大家子热热闹闹去吃饭，十几个人都是正常的，然而现在更多的是三口之家、四口之家去吃饭。可某些餐饮企业还不知变通，大厅一张大圆桌三四个人，贼尴尬。而某些机灵的餐厅，则早早换上了小桌。

所以某些高级餐饮品牌的倒闭，不是偶然的。

连锁品牌需要降低成本，追求更高利润，但是对很多高级餐厅而言，更多的是维持口碑，哪怕牺牲部分利润。连锁品牌终究是条坎坷之路。

咳咳，又扯远了。

写手就是这点不好，什么都想了解一下，但又什么都不算精通，只能泛泛而谈，什么卵用都没有。要说能装逼吧，万一碰到技能熟练度更高、知识层次更深的，那就悲剧了。

不过这家中悦轩给他留下的印象还是不错的，光从服务方面来讲，已经秒杀99.99%的中高档餐厅了。

中餐对比西餐，差的从来就不是什么味道，而是在于服务，还有环境。只能说，国内很多中餐厅，哪怕是高档餐厅，都还有很大提升空间啊。

等赵谦跟张思雅回到家，见到李婉晴孤零零地坐在沙发上。

葡萄已经吃完了，薯片了也吃一袋子，大瓶可乐还剩一小半。

赵谦嘴角抽搐，你以为你是小埋那家伙呀，专吃辣鸡食品。

看到这对Gou男女从外面回来，李婉晴顿时幽怨地说：“你们两个是不是背着我偷偷约会去了？”

这副表情，活脱脱的原配目睹丈夫出轨小三，对方还是自己闺蜜这种场景。

不为别的，她看到俩人手上的衣服袋子了。

心里幽怨得不行，二狗子看来真的变坏了，居然知道撒谎，说什么公司有事，今天不是放假么，能有什么事啊？

哎，自己还是太甜了。

女人的直觉么？

听到李婉晴说的话，赵谦吓得汗毛都竖起来了，内心一凛，嘿嘿尬笑：“哪有，只是办完公司的事，时间还早，就开车兜兜转转，熟悉下手感而已。晚餐也不单只是我们俩，还有公司其他员工。”

说话的功夫，张思雅就拿过袋子放到另一边沙