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分卷阅读231 (第1/2页)
夫妻两个特别爱吃,但李母要限制他们吃,因为是甜食,怕他们吃多了不好。还有萝卜缨苗,放点盐杀杀水,放点醋糖,来点辣椒油凉拌,味道也十分美味,有小萝卜的特有的微辣,还有嫩苗的清新口感,十分好吃。还有萝卜干,有辣味的,还有甜辣味的,还有糟辣椒做酸辣鱼简直一绝,类似于这样的小菜,李母会做一百多道,各式各样的风味都不重样的,咸鸭蛋酸菜这样的在他家都不算稀罕物。“成,娘给你们多做一点,兰子你跟娘学着,等你嫁了这也是一个本事呢,别瞧不起这点本事。”李母说着想起女儿,要让她学会这些。“娘,我学着呢,你给我教的那几种,我都记下来了,今年我跟你一起做,做了我都记下来免得我忘了。”巧兰一直就很香把李母做的小菜全都记下来,去年已经记录了一批了,她已经会做了。“嗯,这还要记,不都在脑子里么?你什么记性啊。”李母摇头表示不屑,我老人家没念过书都记得清楚呢,就在脑子里呢。“我哪能跟您比啊,我是新手,还得多学,这不是好记性不如烂笔头么,我是真心想把本事都学会,我这态度是认真的。”巧兰赶紧拿好听话甜乎她娘。“你就会糊弄我,今年给我好好学,认真记。”李母可不会轻易放过巧兰。☆、第238章:家务活这摊一定要让巧兰全部拿下,做菜巧兰是没啥大问题了,但还有面点和小菜这块还有点弱,需要在磨一下。李母在心里琢磨着巧兰还需要学哪些东西,要多练练,趁着在家家里的活不能拎不起来,不管有没有奴婢,但自己一定要能拿得起来,这才行。“成,我听您的。”巧兰痛快的应了。她习惯了把美食都记录下来,例如爷爷的烧鹅技术,酱汁的配比,还有李母的小菜,爷爷的酿酒都记录的十分详细。“嗯,马上要嫁人了,这厨房的活一定要全部拿下来,不能偷懒。”李母不打算放过闺女。“嗯,知道了。”巧兰乖乖点头。这些日子只要做饭,李母就会提溜巧兰进厨房,看着她做菜弄饭,然后指点一下。“娘下午吃韭菜盒子吧,我想着吃这个了,好久没吃过了。我自己不会烙。”学武开口央求道。“行啊,那下午在剁点rou馅,把rou馅饼也一起捞了把,下午让你婶子他们也过来吃饭吧,省的自己弄了,带点饼子回去早起熬点稀饭就是一顿早饭,给你婶子省点力气吧。”李母也蛮心疼妯娌的,要带小孙子,还要干活,家务活都落在一个人身上是很辛苦的,关键赵氏还特别爱干净,那就更辛苦了,有个小孙子可能造了。“成,我下午给你帮忙。”巧兰立刻点头。下午巧兰帮着李母剁了馅料,切了韭菜,搭配了虾米和粉条鸡蛋,李母让兰子调馅料,在一旁盯着指点放多少计量,怎么弄韭菜才不出水。“鸡蛋炒完放虾米和粉条,先拌匀,最后把韭菜放进刚才炒鸡蛋的油锅拌一下,让少量油均匀的把韭菜裹住,这样韭菜就不出水了,要先把面都弄好,快包的时候最后放盐拌匀韭菜,直接裹皮就下锅了,这样韭菜就不容易出水了,弄得太早韭菜馅的放了盐就会慢慢出水,弄出来的盒子就不香了。记住了没
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